電能煮食

電能煮食近年來在商用廚房大行其道,不但切合中西餐系的烹飪要求,更能節省能源開支,相比其他傳統煮食設備,表現出眾。現時,眾多本地食肆已全面採用電能煮食設備,務求加強競爭力,在業界中脱穎而出。

商用電能煮食的三大優勢

低碳環保

電能煮食直接加熱鍋具,煮食過程熱力不會於空流失,可節省能源、實現低碳煮食之餘,更能改善廚房環境。

智能管理

電能廚具配備自動化功能,而且性能穩定可靠,有效提升食物質素和效率,實現智慧廚房。

減省成本

電氣設備能源效益極佳,平均傳送超過80%熱能,並較傳統煮食可節省能源支出,長遠而言有望減省營運成本。

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