全電智能煮食廚藝賽2026

中電將於8月13日舉辦傳承低碳‧ 全電智能煮食廚藝賽,旨在:

  • 結合智能科技與烹飪,推動業界應用創新餐飲科技
  • 向本地推廣餐飲業,發掘有潛質的廚師入行
  • 激勵廚師提升對菜餚設計的標準及提高烹飪的技巧
  • 推廣電能煮食、節能省電可以減少溫室氣體排放,料理也有低碳的做法,健康也兼顧環保
  • 提升香港餐飲業的專業地位,傳承低碳電廚文化
比賽詳情

比賽日期:

2026年8月13日(星期四)

場地:

香港薄扶林道143號職業訓練局國際廚藝學院 (ICI) B1地庫

賽制:

個人賽 – 專業組

比賽項目:

中式烹調 – 雞

獎項:

金獎、銀獎、銅獎、新型低碳電廚獎、優異獎

截止報名日期:

2026年7月9日(星期四)下午5時

評審委員會

  • 中華電力客戶成功及銷售總監 -盧志華教授
  • 百樂潮州酒家行政總廚 - 許美德先生
  • 作家 、藝術家及媒體主持人 - 李純恩先生
  • LUBUDS®集團(紅棉)行政總廚 - 邵德龍先生
  • 卅二公館行政總廚 - 李文星先生
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