2026✨《承傳經典．創出零碳新「煮」意》🍳⚡

活動簡介

隨着科技持續發展，煮食工具由昔日的火水爐、氣體爐，逐步演變至現今高效能的電磁爐及各式電能煮食設備。這些新型電煮方式 節能、低碳、方便又安全。

適逢中電踏入125週年 🎉，我們特別舉辦《承傳經典．創出零碳新「煮」意》煮食比賽，招募熱愛烹飪的你，以全電煮食方式烹調拿手傳統菜式，用新煮法展現「承傳 × 創新」精神，一同推動低碳生活 ，邁向更低碳未來🌱。

1️⃣ 初賽（網上評審）

📌報名日期：2026 年 3 月 17 日 至 5 月 3 日 
📝 報名方法：按此參加
👥 參賽資格：1–3 人；未滿 15歲參加者須由家長或監護人陪同參加
📸 提交內容：以電煮食工具烹調的一道傳統菜式(材料費限 HK$200 以內)，並以影片連結或相片提交
📌 公佈入圍組別：2026 年 5 月 18 日當週內 (以電郵個別通知入圍者)
 

2️⃣ 決賽 (現場對決)

📌日期：2026 年 6 月 20 日 (早上)
📍地點：零碳天地
👥 參加資格：初賽中獲得最高分前 5 名的組別，將獲邀參加決賽，並於活動中領取獎項
📌 活動詳情：參賽者隊伍需於限時內，使用大會提供的食材及電煮設備，即場完成大會指定的傳統菜式

📅 關鍵日期

📌 初賽報名：2026 年 3 月 17 日 至 5 月 3 日
📌 公佈入圍組別：2026 年 5 月 18 日當週內 (以電郵個別通知入圍者)
📌 零碳煮食比賽決賽：2026 年 6 月 20 日 (早上)

🧪 評審標準

🥣色香味 — 40%
🔪 烹飪技巧及善用電煮設備 — 30%
🎯 主題符合度 — 20%
🥦 低碳食材 — 10%

🏆 獎項*

• 成功報名參加組別(首100名)均可獲得中電鐘樓積木乙份，得獎組別將收到電郵通知領獎詳情。
• 最高分的組別(前25名)均可獲得輕便咖啡機乙份，得獎組別將收到電郵通知領獎詳情。
• 初賽中獲得最高分的組別(前5名)均獲邀出席 6 月 20 日零碳煮食決賽及角逐高達HK$8,000中電「度度賞」生活網購獎賞平台電子禮券。

決賽獎項：

    🥇 冠軍 (1名)：HK$8,000 中電度度賞DOMEO生活網購獎賞平台電子禮券

    🥈 亞軍 (1名)：HK$5,000 中電度度賞DOMEO生活網購獎賞平台電子禮券

    🥉 季軍 (1名)：HK$3,000 中電度度賞DOMEO生活網購獎賞平台電子禮券

    ✨ 優異獎 (2名)：HK$2,000 中電度度賞DOMEO生活網購獎賞平台電子禮券

*入圍組別將於 5 月 18 日當週內收到電郵通知有關決賽詳情；未能入圍者將不獲個別通知。

🥢傳統菜式（供參考用）：

八寶鴨、琵琶豆腐、東江鹽焗雞、客家盆菜、豬腳薑醋、豉汁蟠龍鱔、生炒糯米飯

竹報平安、杏甫酥鴨、葵花大鴨、神仙雞、太爺雞、白髮齊眉、滿堂貴子、比雁雙飛、雁搭題名、福如東海、壽比南山、粉蝶盤龍、粉蝶藏龍、蝶舞龍飛、粉蝶尋梅、錦繡珠璣、柴把魚捲、珠聯壁合、玉葵寶扇、鳳乳琼花、錦繡繡球、三聘孔明、衣錦紅袍、田園千陌、龍吐金錢、夜吐明珠、龍肝鳳瑞、鴻圖雪菊、珊瑚碧綠、金玉滿堂、錦鹵石班。(源自：《趙藻華廣州食譜》）

有關活動的條款及細則，請參閱此處