2026✨《承傳經典.創出零碳新「煮」意》🍳⚡

中電於6月20日舉辦「承傳經典 × 創出零碳新煮意」煮食比賽,為全港首個以零碳能源為主題的煮食賽事。活動結合太陽能發電、電池儲能和電磁爐,示範近乎零碳的未來烹調模式,並透過重新演繹五道百年經典粵菜,突顯電煮食在節能減碳及推動低碳生活方面的優勢。參賽者來自不同背景,包括年青人、長者、家庭主婦、親子組合及專業營養師,展現低碳煮食如何融入日常生活。


很榮幸能邀請機電工程署署長潘國英先生,以及 DFI 零售集團首席法規、可持續發展及企業事務總監陳慧敏女士主持開幕儀式。開幕儀式突顯了香港「2050 碳中和」目標的共同願景,象徵中電致力與各持份者攜手合作,共同推動更綠色的未來。


恭喜以下煮食決賽得獎者,用全電煮食方式煮出五道流傳百年經典粵菜,完美演繹「承傳 × 創新」精神:

🏆 冠軍:楊凱培、楊雅媛(菜式:合甫瓖珠)

🥈 亞軍:林雅婷(菜式:竹報平安)

🥉 季軍:梁師傅、溫師傅 、鄧婆婆(菜式:掌上黃金)

✨ 優異獎:李安庭(菜式:百花魚捲)

✨ 優異獎:陳穎晞、李國謙、陳海情(菜式:蟹後竹林)

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